Confiture Délice de Fruit de la Passion artisanal de La Réunion - Atelier de Haute Confiture Coco Passion

DESCRIPTION -

Une confiture artisanale de fruit de la passion à la texture légère

Cette recette à la texture fluide (entre la confiture et la gelée) à la fois sucrée et acidulée, est confectionnée à partir de fruits de la passion issus d’une production à Haute Valeur Environnementale (HEV) située dans les hauteurs de la côte Ouest de l’île de la Réunion.

La couleur du fruit, vive et solaire, est ici respectée ainsi que le subtil parfum du maracudja (fruit de la passion). Quelques graines viennent rappeler le fruit et sont réputées excellentes pour la santé. Ce "Délice de passion" est un vrai coup de cœur qui a fait le succès de la marque COCO PASSION !

Comment déguster le Délice de Passion de La Réunion?

Nous aimons le déguster sur une tartine au petit-déjeuner, sur des crêpes, pancakes ou en accompagnement de fromage blanc. Elle est appréciée également en recette salée, pour déglacer un magret de canard ou encore pour l'élaboration d'une sauce accompagnant un poisson grillé. Vous serez également surpris(e) par sa combinaison idéale avec le foie gras.

Recette du punch maison au Délice de maracudja de La Réunion

Aux Antilles, il est commun d'utiliser une confiture comme base pour l'élaboration d'un punch "maison".

Le principe est de verser quelques cuillères de confitures dans un verre, d'ajouter une rondelle de citron vert pressée, et de verser 6 cl de votre rhum blanc favori.

En suggestion de spiritueux, nous vous proposons le Rhum Blanc 62° de chez Longueteau.

Composition:

Pulpe de fruit de la passion, sucre de canne, pectine, jus de citron, vanille bourbon de La Réunion.

Poids net : 250 gr -Fabricant : Coco Passion - Haute Confiture de La Réunion

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