Herboristerie Créole - Martinique

Herboristerie Créole : Leur histoire et démarche

Basée en Martinique, dans la commune du Gros-Morne, l’Herboristerie Créole a été fondée en 2012 par Séverine et Rémi Asensio. Ce couple passionné, diplômé en agroécologie et en chimie-cosmétique, s’appuie sur les savoir-faire traditionnels locaux transmis par leur famille pour cultiver des plantes aromatiques, cosmétiques et médicinales. Leur exploitation agricole, étendue sur 1,8 hectare, s’inspire du modèle du jardin créole et intègre des principes d’agroécologie, favorisant un écosystème durable et équilibré. 

Ils gèrent l’ensemble du processus, de la culture à la transformation, jusqu’à la commercialisation, dans un secteur encore peu développé. Cette démarche leur a valu une reconnaissance particulière, avec la Mention Spéciale du jury lors des Trophées de l’agroécologie 2021-2022. 

Les produits de l’Herboristerie Créole, proposés sous forme de tisanes, infusions, compléments alimentaires, épices et sirops, témoignent de leur engagement pour la valorisation des traditions locales et d’un mode de production respectueux de l’environnement.

Un jardin créole certifié AB et Haute valeur environnementale en Martinique

Le jardin créole de l'Herboristerie Créole situé au pied des pitons du Carbet au Gros Morne est traversé par une rivière et protégé par la forêt domaniale. La culture des plantes médicinales et aromates est réalisée sur un sol volcanique riche et exempt de tout produit phytosanitaire.

L'écosystème est préservé grâce à l'un des engagements piliers de cette agriculture : aucune utilisation de chlordécone ni de pesticide. Ainsi ces cultures sont certifiées AB (agriculture biologique) et HVE (Haute valeur environnementale). L'objectif final est d'obtenir un écosystème idéal sans aucun produit chimique.

Chaque semaine, l'équipe de l'Herboristerie Créole procède à une cueillette réalisée à la main. Les agriculteurs s'engagent à ce que 10% des feuilles ne soient pas cueillies de manière à ce que la plante continue sa croissance et que la faune présente naturellement dans les cultures puissent se nourrir. Cette récolte consiste à ne sélectionner que les feuilles à maturité et en bonne santé pour assurer une qualité de bienfaits irréprochable.

La transformation des feuilles médicinales : recettes ancestrales et rigueur scientifique

L'équipe de cette entreprise innovante est composée de scientifiques spécialisés dans la culture et la transformation des plantes médicinales et aromatiques. Le travail de l'Herboristerie Créole se concentre sur des priorités de qualité des produits, de respect de l'environnement local. La marque œuvre à la promotion des connaissances traditionnelles des plantes médicinales créoles tout en intégrant les connaissances scientifiques modernes dans ses processus.

Au sein du laboratoire de l'Herboristerie Créole situé à Saint-Joseph en Martinique, le séchage des plantes s'effectue le jour même de la récolte. Ceci permet de conserver la concentration en principes actifs grâce à un processus doux et non énergivore qui durera plusieurs jours, en fonction des variétés de plantes médicinales. Le traçage des feuille débute à l'étape du séchage afin de garantir une qualité optimale du process de production.

Les tisanes, sirops, épices sont préparés selon des dosages d'un pharmacien reconnu pour ses recherches en phytothérapie créole. Cette préparation s'appuie sur des recettes ancestrales combinées aux recherches récentes sur la pharmacopée antillaise (en créole : "rimed razié"). Durant la préparation des thés et infusions créoles, des séances de dégustation sont organisées afin de vérifier la qualité finale et gustative des différentes références de produits.

L'herboristerie créole est dans une démarche constante de qualité à travers la mise en place d'une traçabilité, d'un contrôle qualité continu, de BPL et services d'un pharmacien conseil. Ce producteur-transformateur collabore régulièrement avec les pharmaciens et instituts techniques de recherche.

Conditionnement des produits de l'Herboristerie Créole : démarche éco-responsable

Les produits de l'Herboristerie Créole sont conditionnés avec comme leitmotiv une production "zéro déchet" et respectueuse de l'environnement. Les packagings et conditionnement sont étudiés pour garantir une conservation optimale des thés, infusions, sirops et autres compléments. Dès que les conditions le permettent, les emballages recyclables sont utilisés. Les livraisons sont également réalisés avec des cartons propres issus d'une pharmacie partenaire.

L'Herboristerie créole a remporté en 2019 Le Trophée de l’Excellence Bio. Cet évènement est organisé depuis 10 ans par l’Agence Bio et le Crédit Agricole avec pour ambition de faire émerger et de soutenir des initiatives exemplaires, innovantes et reproductibles de tous les acteurs de l’agriculture biologique. Il s'adresse aux acteurs professionnels et aux entreprises des filières biologiques (producteurs, transformateurs, distributeurs).

Découvrez la sélection de produits de cette belle marque d'herboristerie antillaise engagée pour l'environnement et la valorisation des bienfaits des rimes razié ici !

Source : https://presse.credit-agricole.com/actualites/6eme-edition-des-trophees-de-lexcellence-bio-le-credit-agricole-et-lagence-bio-recompensent-lassociation-gens-du-marais-et-dailleurs-et-lherboristerie-creole-2ceb-9ed05.html