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Découvrez cette poudre de curcuma naturelle et artisanale de Guadeloupe. Ce condiment est issu d'une petite production familiale nichée dans les hauteurs du volcan de La Soufrière. Un aromate riche en saveurs et aux vertus ayurvédiques pour votre cuisine quotidienne ou encore une cure santé. À utiliser pour vos plats mijotés, vos marinades ou encore pour...
Un ensemble de trois bocaux d'épices mélangées complémentaires, must-have exotique de votre cuisine quotidienne! Plats mijotés, grillades, purées, veloutés et soupes, vous serez surpris(e) du résultat! Ces mélanges d'épices ont été pensés et fabriqués de manière artisanale en Guadeloupe, par une productrice passionnée dans la commune de Sainte-Anne. Une...
Un rhum de dégustation de la Martinique évoquant la meringue, la vanille et les fleurs. Vous pourrez le découvrir autant à l'apéritif qu'en digestif! Ce spiritueux allie complexité et fraîcheur, légèreté et puissance. Il révèle une personnalité particulière et une typicité unique grâce à sa fermentation longue de 5 à 6 jours. Il est présenté dans une...
Commandez sans plus tarder votre mélange épicé des îles qui accompagne à merveille toute une variété de plats faits maison: hachi parmentier, marinade pour barbecue, légumes sautés au wok ou petits plats mijotés. Cette recette ne contient pas de piment. Recette confectionnée par Catherine (La Fée des Epices), notre partenaire située à Sainte-Anne en...
Ce sel aux épices a été sélectionné par OÜA pour sa richesse aromatique, en hommage à l’Ile de Grenade située au sud de l’arc antillais surnommée aussi l’Ile aux Épices. Il est votre allié indispensable pour vos plats mijotés, pot au feu, épaule d'agneau confite au four. Cet assemblage ne contient pas de piment.
Ce mélange épicé a été sélectionné par l’Équipe OÜA car il nous ramène à nos souvenirs de fêtes et barbecue sur les somptueuses plages d’une île située au large de Saint-Martin : Anguilla ! On aime l'utiliser pour relever nos plats sautés, grillés ou mijotés! Légèrement pimenté, il saura ouvrir l'appétit et apporter un peu de chaleur à nos repas.
Découvrez cette poudre 100% gingembre, naturelle et artisanale de Guadeloupe. Cette variété de gingembre créole est issue d'une petite production familiale nichée sur le flan de La Soufrière. Un aromate riche en saveurs et aux vertus ayurvédiques pour la cuisine, la pâtisserie ou à utiliser cure de santé. À utiliser pour vos plats mijotés, vos marinades...
Issu de la plus ancienne distillerie de Guadeloupe - La Distillerie Longueteau, ce rhum à 62°, issu de cannes bleues et rouges, se rapproche au plus près du coeur de chauffe avec ses 62 degrés ce qui en fait un véritable rhum de dégustation. Il est légèrement dilué avec une eau volcanique issue des montagnes du Sud Basse-Terre afin d'atteindre son taux. A...
Sirop artisanal de goyave de Guadeloupe - La Marie-Galantaise, exclusivement préparé pour OÜA en édition limitée. Idéal pour vos cocktails, punchs, recettes salées et sucrées.
Offre Spécial anti-gaspillage. DLUO : janvier 2023. Une confiture artisanale de letchi de la Réunion à la chair pulpeuse, douce et parfumée. Teneur en fruits de 69%. Une confiture aux notes florales et fruitées qui saura accompagner vos tartines au petit-déjeuner autant qu'au goûter. Un produit exceptionnel tout droit venu de l'océan indien et fabriqué...
Découvrez un rhum blanc surprenant de la Martinique, distillé en alambic de cuivre de type "Pot Still" après une fermentation de 5 jours. Vous apprécierez son nez rappelant les fruits exotiques et la fleur de canne. En bouche, vous serez charmé par la gourmandise de la banane cuite et la papaye avec une finale iodée. Un rhum d'un richesse aromatique...
Un café bonifieur de Guadeloupe, rare et exceptionnel: l'arabica typica pure origine issu d'une culture et torréfaction artisanale de située en Basse-Terre. Disponible en sachet de 250 gr en grain ou moulu. Une belle découverte pour les amateurs de café et baristas!
Très doux, fruité et floral, ce miel exotique est récolté à Madagascar en apiculture durable et maîtrisée. Il offre en bouche une texture crémeuse et soyeuse pour ensuite révéler des notes de rose et de litchi. Sa couleur claire et nacrée lui confère une robe sublime que vous prendrez plaisir à tartiner au petit-déjeuner, à déguster à la cuillère ou à...
Plus faible en théine que le thé noir, optez pour ce thé vert authentique et parfumé au citron bio. La plante est issue d'une culture et transformation artisanale, 100% bio et française, située dans les hauteurs l'île de La Réunion. Subtilement parfumé au citron local, ce thé vert vous offrira des moments de cocooning à la maison ou au bureau. Vous pouvez...
Découvrez ce miel crémeux d’eucalyptus récolté dans la région de La Capitale à Madagascar. Vous serez étonné de ses premières notes boisées et mentholées faisant place ensuite à des notes réconfortantes de caramel beurre salé. Ce miel exotique surprenant en bouche, se déguste accompagné d'un thé, sur une crêpe ou au petit-déjeuner.
Découvrez ce punch maracudja, issu d’une fabrication traditionnelle de Guadeloupe où chaque fruit est méticuleusement sélectionné, vidé puis macéré suivant une recette artisanale locale: la meilleure qualité de punch. Un véritable équilibre des saveurs pour un rhum arrangé fruité faisant la part belle au parfum du fruit de la passion. Ce rhum arrangé se...
Un rhum vieilli en fût de cognac à la Distillerie Longueteau (Guadeloupe) sur une durée de 3 ans. Une belle découverte gustative et olfactive délivrant au nez des notes de cannelle et de muscade. En bouche, vous apprécierez de belles notes boisées et vanillées. A déguster en apéritif, en cocktails ou encore en digestif.
L'atoumo est une plante tropicale aux notes florales et mentholées, dépourvue de théine et aux vertus médicinales reconnues. Partez à la découverte gustative de cet incontournable infusion bio des Antilles issue de la pharmacopée créole. Choisissez l'atoumo naturel en sachet pour un moment de détente exotique et de fraîcheur en bouche.
Un grand coffret qui saura ravir un épicurien avide d'évasion! Une sélection de produits d'Outremer autour de la dégustation et d'un art de vivre tropical et raffiné! Cap sur une sélection de produits chic et raffinés autour du rhum vieux, du cacao, de la patate douce ou encore du café d'exception arabica typica. Quelques petits éléments d'artisanat...
Voyagez dans les îles le temps d'un apéritif avec ce rhum à la douce saveur d'ananas victoria mûrie aux Antilles! Un punch dont les fruits savoureux du domaine Longueteau sont découpés à la main et macérés dans un rhum blanc de la distillerie. Il s'agit d'une toute nouvelle recette artisanale, parfumée à la vanille planifolia et cannelle de Guadeloupe! À...
Offre anti-gaspillage. DLUO : sept 2022. Découvrez cette confiture exotique à l'ananas pour le petit-déjeuner ou le goûter! Une spécialité artisanale allégée en sucre fabriquée par l'Atelier Coco Passion sur l’Ile de la Réunion. Une restitution harmonieuses du parfum ensoleillé de l'ananas victoria caramélisé pour un côté ultra gourmand!
Offre Spéciale découverte. Une confiture de corossol avec 60% de fruits, en édition limitée, cette recette est issue d’une production quasi confidentielle de l’Ile de La Réunion. Sa gérante Corinne, sait sublimer le goût unique de ce fruit saisonnier et moins connu, rappelant intensément le parfum de la poire.
Découvrez un vinaigre artisanal confectionné à partir de la fermentation de canne à sucre en Guadeloupe. Il est naturellement parfumé à l'extrait de gingembre. Ses notes fraîches et épicées en font un condiment idéal pour agrémenter une vinaigrette exotique, déglacer un magret de canard ou apporter du contraste à un plat mijoté.
Offre spéciale anti-gaspillage -50% (DLUO: août 2022). Découvrez la tisane BIO de fleur d’hibiscus en sachet de Martinique. Connue aussi sous le nom de Bissap, elle est riche en antioxydants, rafraîchissante, tonifiante et favorise la circulation. À déguster le matin ou le soir. Vous pouvez la consommer chaude ou froide.
Série limitée de la maison Longueteau. Bouteille de rhum blanc mono variétal de canne bleue de 70 cl présentée en coffret. Chez Longueteau, on considère ici le rhum comme le vin où chaque parcelle est identifiée pour son emplacement, son taux d'humidité et la constitution de son sol. La parcelle n°4 située en bord de mer confère entre autre à ce rhum des...
Offre spéciale découverte! Une véritable expérience culinaire en édition limitée! Chaque coco est sélectionné et râpé à la main pour être ensuite confit par la maison COCO PASSION située à La Réunion. Une véritable madeleine de proust des iles idéale pour vos crêpes, petit-déjeuners gourmands ou desserts maison!
Miel de forêt tropicale récolté dans la région de Manakara, au Sud-Est de Madagascar. Ce miel à la fois onctueux et légèrement épicé puise ses saveurs dans les essences d’eucalyptus, de niaouli et de palmiers endémiques de Madagascar. Une véritable échappée culinaire et exotique que l'on prend plaisir à déguster à tout instant de la journée. Sa belle...
Offre Spéciale anti-gaspillage. DLUO: juillet 2022. Tisane de Brisée Bio (feuilles et fleurs) en vrac de la Martinique aux propriétés relaxantes. Une belle découverte de plantes de la pharmacopée des Antilles, issues de l'agriculture biologique. À savourer pour gagner en sérénité lors d'une période de stress ou pour mieux s'endormir.
Ce rhum tire son nom de son haut degré d'alcool: 70,7% c'est à dire le feu sous la glace! Il révèle ainsi une très grande puissance car directement embouteillé à sa sortie de colonne: que l'on doit garder à l'esprit. Il révèle une intensité exceptionnelle d'arômes dû à sa longue fermentation de 3 jours avec un profil végétal, florale faisant la part belle...
Offre Spéciale anti-gaspillage -50%. DLUO : 02/23. Découvrez cette confiture artisanale de banane confectionnée à La Réunion. Une recette à faible teneur en sucre. Elle révèle le parfum régressif de la banane gourmande gorgée de soleil de l'océan indien et est subtilement parfumée à la vanille bourbon. Fabricant : Atelier Coco Passion!
Succombez à la charmante saveur de la banane de Guadeloupe à travers ce punch à déguster frais ou à température ambiante. La banane mûrie est sélectionnée au juste degré de maturité puis séchée. Elle est ensuite travaillée à la Distillerie Longueteau, en macération selon une recette artisanale. Idéal en fin de repas ou sur un dessert en complément d'une...
Série limitée de la maison Longueteau. Bouteille de Rhum Blanc de 70cl de Guadeloupe mono variétal 100% Cannes rouges. Issu de la parcelle n°9 du Domaine dont l'emplacement offre un environnement humide et chaud, ce rhum révèle un caractère souple, rond et fin. Une belle idée cadeau pour des amateurs de rhum en soif de nouvelles découvertes!
Découvrez ce thé blanc bio parfumé au géranium rosat qui saura vous surprendre par ses notes de rose ! Ce produit artisanal et biologique est issu de l'unique production française, située à La Réunion. Cette culture bien longtemps oubliée a été reprise par un couple de passionnés à travers le Labyrinthe en champ thé.
Ce délice lacté est un rhum ambré enrichi au lait sucré au miel de canne et parfumé à la cannelle et à la vanille.
Rhum vieux de Marie-Galante de 11 ans d'âge proposant un nez gourmand, une bouche suave aux notes de banane, raisin, et vanille avec une finale d'épices douces.
Offre anti-gaspillage. DLUO : janvier 2023. Cette spécialité de confit de patate douce violette, fabriquée de manière artisanale sur l’île de La Réunion : une jolie découverte dégustative. La talentueuse confiturière de Coco Passion excelle dans la recherche du juste équilibre en révélant la rondeur et la douceur de cette patate douce avec de la Vanille...
Un punch artisanal réalisé à partir de noix de coco fraîche et épices douces (vanille, cannelle) à la Distillerie Longueteau. Savourez l'onctuosité du coco en rhum arrangé au taux d'alcool doux de 20°. Chaque fruit est méticuleusement sélectionné pour être préparé selon une recette traditionnelle des Antilles. Une belle découverte pour les amateurs...
Fabrication artisanale de bâton cacao pur torréfié, cultivé et transformé dans les Iles de Guadeloupe. Cette spécialité authentique et traditionnelle est communément appelé bâton Kako ou gwo kako dans les Antilles françaises. Cette spécialité de cacao est l'élément principal de la recette du chocolat chaud antillais mais peut servir également à agrémenter...
Série Limitée de la Maison Longueteau, Guadeloupe. Bouteille de Rhum Blanc de 70cl de Guadeloupe mono variétal 100% Cannes rouges. Parcelle située en montagne révélant des notes fraîches, végétales et épicées.
Bouteille de 20 cl sirop artisanal de fleur d’hibiscus fabriqué en Guadeloupe (appelé « groseille pays » aux Antilles ou encore Bissap).
Rhum agricole de Martinique reposé sous bois et distillé par A1710 à partir de cannes fraîches en alambic de cuivre muni d'une colonne à 7 plateaux prénommé "La Belle Aline". Nez : arômes fruités et de canne à sucre, miel et pain d'épices. Bouche: Saveurs de cassis, notes de café et vanille. Canne à sucre très présente
Gousses de vanille Pompona vendues à l'unité. Une variété rare de vanille, aussi appelée vanillon ou encore vanille banane ; issue d’une très petite production, confidentielle et hors des sentiers battus en provenance de Guadeloupe poussant sur les flancs du volcan de la Soufrière.
Ce thé blanc de l'Ile de La Réunion a été sélectionné par OÜA pour sa finesse, sa gourmandise et sa culture BIO. Il s'agit de la 1ère production de thé français. Ce thé blanc est proposé ici en vrac et certifié Bio par Ecocert. Faible en théine, il peut se déguster à tout moment de la journée. Parfumé à la Vanille Bourbon Bio, il saura régaler les plus...
Vinaigre de canne à sucre artisanal de Guadeloupe parfumé à l’ananas pour agrémenter vos vinaigrettes ou vos déglaçages de viandes et légumes, en apportant une touche d'exotisme!
Aussi appelée autrefois Cuvée Spéciale de la maison Père Labat de Marie-Galante, ce rhum élevé sous bois a déjà pu faire ses preuves et gagner ses lettres de noblesse auprès des amateurs. Cette cuvée révèle une belle maturité tout en offrant sa fraîcheur aux notes florales et saveurs de fruits exotiques et épicées.
Offre spéciale anti-gaspillage -50%; DLUO en août 2022. La citronnelle biologique de Martinique est récoltée à la main. Une véritable expérience sensorielle pour prendre soin de soi naturellement. Cette infusion dépourvue de théine, se déguste chaude ou froide, à tout moment de la journée.
Gousses de vanille de qualité supérieure "gourmet" de Madagascar de grand calibre (21 à 22 cm), idéales pour vos recettes sucrées et salées mais aussi pour la confection de vos rhums arrangés maison! Selon votre choix, disponible en lot de 2 gousses ou en lot de 5 gousses
Offrez une expérience sensorielle, exotique et relaxante avec le coffret Cocooning OÜA. Un ensemble de produits invitant à la détente incluant des gourmandises exotiques de thé bio et de miel tropical ainsi que des produits naturels bien-être de marques responsables et insulaires pour le corps, les mains et les lèvres. Un véritable coffret tropical...
Découvrez cette vanille givrée bio surprenante cultivée à Saint-Philippe, sur l'île de La Réunion.Un produit d'exception au goût fin et intense pour les amateurs ou professionnels de pâtisserie fine. Ce produit présente une formation de cristaux de vanilline induit par une forte concentration d'huile essentielle présente dans la gousse.
Optez pour la version en poudre de graines de cette exceptionnelle vanille de La Réunion cultivée en agriculture biologique par Louis LEICHNIG alias Ti Planterre, à Saint-Philippe. Vous apprécierez la finesse et la douceur de ces arômes, pour la préparation d'un flan aux oeufs, d'un lait chaud ou encore d'un mille-feuille.
Découvrez ce schrubb artisanal de Guadeloupe vieilli en fut de chêne, aux notes d'orange amère et d'épices chaudes. Ce rhum épicé, est une recette familiale confectionnée à partir d'oranges locales et d'épices gourmandes macérées dans un rhum agricole. Cette recette a une teneur en sucre inférieure au reste du marché. À déguster frais ou à température...
Le soleil aux goûts épicés sucrés salés, thés et cafés, vanilles et cacaos, miels et confitures maison…
À travers des productions souvent très confidentielles, l’Epicerie fine OÜA vous invite à un voyage culinaire en terres créoles. En ensoleillant vos papilles, OÜA vous donne les clés pour vous ouvrir au monde tout en restant chez vous. On y expérimente des saveurs hautes en couleurs et en arômes. On instaure de nouveaux rituels gourmands, on se réapproprie les plaisirs de la table. Chaque produit raconte l’histoire d’un terroir, d’un savoir-faire, que l’on explore avec gourmandise.
Si la culture créole est le reflet d’un métissage, sa gastronomie en est la quintessence. Ces territoires ultra-marins sont les berceaux des matières premières parmi les plus convoitées au monde comme le sont le café et le cacao.
Afin de vous offrir une expérience unique, nous dénichons des produits premiums auprès de producteurs locaux : cafés moulus, thés et infusions, gousses de vanille et chocolats, confitures et miels, sauces, vinaigres et condiments. Pour vous être proposés, ceux-ci doivent d’abord nous avoir surprises par leur originalité et suscité en nous l’envie de vous les dévoiler. Notre exigence se porte sur une restitution au plus près du goût des produits frais et des accords venant les sublimer.
À tout moment, la journée se voit ponctuée d’instants pour soi ou propices au partage. Le soleil se tartine au petit-déjeuner et prend le goût de miels exotiques et confitures de fruits à base de noix de coco, ananas, corossol, banane ou mangue…. À l’heure du goûter, on redécouvre le chocolat chaud au gré de recettes anciennes. Le bâton de cacao de Guadeloupe, très rare à ce jour aux Antilles, nous plait pour son côté pur et brut, addictif et régressif. Lorsque vient la dégustation du thé, exhalent les arômes de l’unique exploitation française, perchée dans les hauteurs réunionnaises.
Evoluant au rythme de l’année, notre offre s’enrichit de produits saisonniers. Viennent s’y révéler de nouvelles cuvées ou récoltes réservées. La situation géographique en zones tropicales confère à ces paradis terrestres une nature abondante et des matières premières gorgées de soleil dont il est impossible de reproduire la saveur sous le climat de la métropole. Goûter à l’originel s’apparente à une découverte.
À travers l’épicerie antillaise OÜA et ses spécialités exotiques, nous avons la volonté de valoriser l’humain. Derrière, le terroir puis la recette, œuvre un producteur, un artisan passionné, et souvent l’héritage d’un savoir-faire familial. Par exemple, la maison 100% malgache « Le Chocolat Robert », que nous sommes heureuses de vous présenter, reste l’un des derniers « planteur-chocolatier » au monde.
À l’image de la rarissime vanille pompona de Guadeloupe ou du chocolat vegan au lait de cajou, nous sommes en quête constante de découvertes, amenant à leur tour de belles rencontres, et orientons nos recherches vers des produits issus de l’agriculture biologique. Pour être touchées par les conditions socio-historiques de ces savoir-faire, nous accordons de l’importance à chaque étape, de la production au produit final.
En visitant notre épicerie créole en ligne, vous piocherez des matières brutes et préparations qui oscillent entre tradition et innovation culinaire. Piment après piment, épice après épice, elles célèbrent la richesse d’une cuisine métissée, nourrie des influences indiennes, africaines, européennes et amérindiennes.
Les cuisines traditionnelles antillaises et de la Caraïbe reflètent l’amour. Un repas en famille, entre amis, est une fête. Il se prépare dès la veille, voire l’avant-veille. Pour donner à vos mets ce goût d’ailleurs, OÜA a aussi imaginé des compositions venant rehausser vos plats mijotés et vous transposer au cœur d’un carnaval créole ou d’un barbecue sur l’île Anguilla. Choisis par nos soins, ils sont confectionnés de façon artisanale en Guadeloupe.
Parmi ces collections gustatives, se déclinent des breuvages issus des plus belles maisons de rhum et dont les productions tournent autour des différentes variétés de cannes à sucre et processus de distillation. Ce voyage d'île en île sera aussi l’occasion de découvrir l’une des boissons emblématiques qu’est le punch.
Dans la Maison OÜA, ont été sélectionnés des objets en lien avec les plaisirs de la table, table autour de laquelle on reçoit et adopte de nouveaux gestes, veille à tous ces petits détails. Ainsi l’usage d’ustensiles dédiés aux épices ou à l’extraction du café par exemple en subliment les arômes et titillent notre créativité à travers l’élaboration de nouvelles recettes.
Ces saveurs d’ailleurs collectionnées avec délice deviennent un sujet de partage que l’on aime offrir comme autant de bonheurs simples. « Madeleines de Proust » exotiques, péchés mignons non coupables, nous transportent à mille lieues de notre quotidien. Au-delà du dépaysement, l’épicerie créole OÜA nous réapprend à prendre le temps de cuisiner, de confectionner à la main puis de savourer chaque bouchée. Car renouer à l’essentiel passe aussi par l’art de déguster et de prendre du temps pour les siens et pour soi.
Le concept OÜA est une ode à l’authenticité, où l’on se procure des produits antillais, guadeloupéens et d’autres territoires ultra-marins soigneusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et les valeurs humaines qu’ils retranscrivent. Chacun des produits que vous pouvez vous procurer dans notre épicerie antillaise, épicerie créole, en ligne est disponible en petite quantité. Le retour en stock des références victimes de leur succès dépend de l’artisan et de sa production. Ainsi, si un produit vous fait envie, n’attendez pas pour vous faire plaisir !
C'est aussi pour cela que nous apportons tant d'attention à tous les petits détails qui créent une expérience d'achat unique. Au sein de l'épicerie créole OÜA, acheter en ligne des produits antillais artisanaux revient à laisser le soleil s'installer dans la cuisine et rayonner à chaque instant gourmand. Une belle bouteille de rhum issu d'un plant de cannes à sucre cultivé dans la tradition, une confiture de fruits exotiques ou encore un mélange d’épices, nous initient à l'art de voyager à prix doux.