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MAGAZINE
Cake au skyr et citron vert aux parfums des Antilles
Un cake au skyr et citron vert simple et moelleux, né un soir d'octobre avec ce qui restait dans ma cuisine. Pas lourd, parfumé en douceur à la vanille, au rhum et à la coco : un vrai gâteau d'enfance, à savourer avec un thé ou un bon café.
Les meilleures marques créoles à connaître en 2026
Au-delà du folklore, les marques créoles qui comptent en 2026 : celles qui prouvent leur provenance et leur savoir-faire. Notre panorama par catégorie et notre grille pour distinguer le vrai de l'imitation.
Quel rhum agricole choisir pour un cocktail cette année ?
Le rhum agricole s’impose comme le choix de référence pour les cocktails frais et aromatiques. Chiffre clé: près de 60% des barmen professionnels préfèrent le rhum agricole dans les classiques tropicaux en 2025, pour sa précision aromatique
Décoration intérieure : pièces culturelles authentiques et où les trouver
Explorez notre guide pour intégrer des objets décoratifs créoles, africains et indiens authentiques et éthiques. Astuces de sourcing et ressources OÜA.
Gâteau antillais à l’ananas frais et rhum agricole
Craquez pour cette recette de gâteau antillais à l’ananas Victoria frais, infusé aux épices et au rhum agricole. Dessert créole moelleux et parfumé, idéal pour sublimer l’ananas frais, la cannelle et les rhums des Antilles à la maison.
Guadeloupe Daïquiri : la recette au rhum vieux (version bar)
Un twist ensoleillé du Daïquiri, où le rhum vieux de Guadeloupe rencontre citron vert, ananas, pamplemousse et une touche de miel. Une idée originale de cocktail antillais facile, à réaliser à la maison. Découvrez la recette maintenant !
