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MAGAZINE
Gâteau antillais à l’ananas frais et rhum agricole
Craquez pour cette recette de gâteau antillais à l’ananas Victoria frais, infusé aux épices et au rhum agricole. Dessert créole moelleux et parfumé, idéal pour sublimer l’ananas frais, la cannelle et les rhums des Antilles à la maison.
Guadeloupe Daïquiri : la recette au rhum vieux (version bar)
Un twist ensoleillé du Daïquiri, où le rhum vieux de Guadeloupe rencontre citron vert, ananas, pamplemousse et une touche de miel. Une idée originale de cocktail antillais facile, à réaliser à la maison. Découvrez la recette maintenant !
Rencontre avec Charline, créatrice des bijoux en laiton Pince Oreilles
Plongez dans l’univers lumineux de Charline, créatrice des bijoux artisanaux Pince Oreilles, façonnés en Guadeloupe. Entre laiton solaire, pierres semi-précieuses de Colombie et inspirations caribéennes, chaque pièce rayonne d’authenticité.
Le Curcuma : Un Trésor Hérité de l’Inde et Ancré dans la Culture des Antilles
Découvrez l’histoire du curcuma, épice venue d’Inde et adoptée aux Antilles. Utilisé en cuisine, médecine et soins, il dévoile ses bienfaits à travers des traditions ancestrales et des produits naturels qui perpétuent un précieux héritage.
L’Atoumo (Alpinia zerumbet) : Trésor de la Pharmacopée Créole
Découvrez la plante emblématique de la pharmacopée créole : l'Atoumo ou Alpinia Zerumbet. Apprenez-en plus sur ses bienfaits, l'héritage autour de cette plante dans les îles ainsi que ses diverses utilisations.
Blanquette de Veau à la Vanille de La Réunion : La Recette !
Apportez une touche des îles à votre blanquette de veau avec cette recette parfumée à la vanille. Préparation : 30 min, cuisson : 2 h. Un plat réconfortant et original, parfait pour l’hiver, qui ravira petits et grands !
