Livraison offerte dès 80 € en Lockers & Points Relais MONDIAL RELAY (hors alcool).
Le rhum ambré agricole révèle l'harmonie parfaite entre la vivacité de la canne fraîche et les notes boisées nées d'un vieillissement en fut de chêne entre 12 et 36 mois. Sa robe dorée séduit l'œil, tandis que ses touches de vanille, caramel et épices douces enchantent le palais. Cette expression polyvalente, située à mi-chemin entre rhum blanc et vieux, s'épanouit aussi bien en dégustation contemplative qu'en base de cocktails raffinés ou rhums arrangés.
Profitez de ce profil intermédiaire et optez pour des cuvées agricoles de la Martinique, de la Guadeloupe et de Marie-Galante à savourer en dégustation pure, en cocktail ou encore en pâtisserie et cuisine. Laissez-vous séduire par nos rhums ambrés agricoles et commandez votre coup de cœur chez OÜA pour sublimer vos moments de partage.
A1710 Cheval Bondieu - Rhum Ambré ESB - 51,5° - 70 cl - Martinique
Rhum Elevé sous bois entre 18 à 36 mois pour une rondeur uniqueAssemblage signé A1710, distillé en cuivrePuissance 51,5° sublimée par l’éléganceNotes de canne fraîche, épices & cacaoPremier rhum vieilli de la maison, déjà priméUne découverte incontournable pour amateurs & curieux
Longueteau Prélude Batch 13 Rhum Ambré 53.2° 70 cl - Collection Harmonie
Découvrez Prélude, un rhum élevé sous bois pur jus de la maison Longueteau. Assemblé à partir de rhums jeunes issus de canne rouge, il est vieilli en fûts de chêne neufs de Tronçais : finesse rare et maturité aromatique surprenante. Série numérotée, produite à 12000 bouteilles seulem
Longueteau Le Vieux 3 ans Rhum Ambré 42° VO - Rhum Agricole de Guadeloupe
Découvrez ce rhum vieilli en fût de cognac 42° à la Distillerie Longueteau (Guadeloupe) sur une durée de 3 ans. Un assemblage de 65% de canne rouge et 35% de canne bleue avec 8 mois de repos. Nez des notes de cannelle et de muscade. En bouche, vous apprécierez de belles notes de canne fraîche, boisées et vanillées. À déguster en apéritif, en cocktails ou...
Père Labat - Réserve Familiale - Rhum ambré ESB 42°- 70 cl – Marie-Galante
Aussi appelée autrefois Cuvée Spéciale de la maison Père Labat de Marie-Galante, ce rhum vieux agricole a déjà pu faire ses preuves et gagner ses lettres de noblesse auprès des amateurs. Cette cuvée révèle une belle robe dorée tout en offrant sa fraîcheur aux notes d'agrumes, saveurs de fruits exotiques et d'épices.
Papillon Rhum Brun élevé sous bois 45° 70 cl - Guadeloupe
Rhum Papillon Brun 45° de Guadeloupe : arômes boisés et épicés, vieilli en fûts de chêne. Parfait pour vos Ti Punchs, cocktails ou en dégustation pure. Une jeune marque de la Distillerie Longueteau.
Le rhum ambré occupe une place singulière dans l'univers des spiritueux antillais. Ce type de spiritueux se positionne avec élégance entre la fraîcheur végétale du rhum blanc et la complexité majestueuse du rhum vieux longuement élevé.
Ce style, souvent appelé rhum élevé sous bois ou rhum gold (rhum doré) selon les traditions, naît du pur jus de cannefraîchement distillé (rhum agricole) – et, selon d'autres traditions, de mélasse (rhum traditionnel) – avant de séjourner en fûts de chêne durant 12 à 36 mois. Cette rencontre avec la barrique métamorphose sa robe limpide en reflets doréschaleureux et lui confère ses premiers arômes boisés caractéristiques.
La palette stylistique s'articule ainsi :
Géographiquement, chaque île imprime sa signature distinctive :
Historiquement, l'appellation rhum ambré s'est imposée pour distinguer ces eaux-de-vie "de transition", dotées d'une couleur dorée acquise au contact du chêne mais conservant la vivacité du jus de canne.
Cette polyvalence remarquable fait du rhum ambré un compagnon idéal : il s'apprécie pur pour son tempérament rond et souple, tout en excellant comme base de cocktails tropicaux (planteur, mai tai, punch). Ses notes vanillées et fruitées lient harmonieusement les ingrédients et apportent profondeur ainsi que longueur en bouche.
Le vocabulaire commercial emploie également les expressions rhum gold (rhum doré), en opposition au "white rum" (rhum blanc) et au "dark rum" (brun ou vieux). Ces dernières appelations anglaises se retrouvent principalement à travers des marques de rhums issus d'îles britanniques (Trinidad, Barbade), de la République Dominicaine, de Cuba, du Vénézuela ou encore de Thaïlande. Ceux-ci sont principalement des rhums de mélasse et non agricoles.
Le rhum ambré agricole débute son existence comme un rhum agricole classique : la canne fraîchement récoltée libère son vesou sous l'action du pressage, ce pur jus frais fermente puis se distille en colonne créole traditionnelle. À cette étape fondatrice, l'eau-de-vie se révèle cristalline, vive et marquée par sa fraîcheur végétale caractéristique.
Le vieillissement en foudre métamorphose ensuite cette identité première. Le rhum repose 12 à 36 mois en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Ce séjour relativement court – comparé aux longues maturations des rhums vieux et XO – constitue une première rencontre délicate entre le distillat et le bois, préservant la vivacité originelle tout en l'enrichissant.
Le choix du fût oriente fondamentalement le profil final :
Sous climat tropical, la maturation s'accélère naturellement : chaleur constante et humidité favorisent intensément l'échange bois-alcool, tandis que la "part des anges" (évaporation naturelle) concentre progressivement les saveurs.
Au fil des mois, la robe acquiert un doré lumineux, et les arômes typés issus du veillissement s'entremêlent harmonieusement aux notes fraîches de canne. Le rhum ambré se conçoit ainsi comme une étape d'initiation : encore jeune mais déjà marqué par le fût, expressif sans complexité excessive, parfait pour découvrir l'influence transformatrice du vieillissement en fût.
Le rhum ambré développe une palette aromatique riche et séduisante, fruit de la rencontre harmonieuse entre le pur jus de canne et l'élevage en fûts de chêne. Cette expression intermédiaire révèle un profil plus complexe que le rhum blanc, tout en conservant une accessibilité que les rhums vieux très structurés n'offrent pas toujours.
Cette richesse aromatique fait du rhum ambré un spiritueux particulièrement expressif, capable de satisfaire les palais en quête de découverte tout en conservant une approche accessible et plaisante.
La robe dorée constitue le premier signe distinctif de ce style de rhum, miroir fidèle de son séjour en fûts de chêne. Cette teinte, oscillant du jaune miel à l'ambre profond, dépend :
Cette transformation colorielle résulte d'une véritable alchimie : interaction subtile entre l'alcool, les tanins du chêne et les composés aromatiques du bois.
Au nez, l'ambré déploie une palette aromatique particulièrement séduisante, généralement plus expressive qu'un blanc :
En bouche, la texture se révèle souple et enveloppante. Le goût marie harmonieusement la fraîcheur végétale des jeunes rhums et les premiers accents boisés épicés. La finale, souvent moelleuse, développe une longueur moyennelaissant une impression persistante de vanille, parfois de noix grillées. Ce profil équilibré rend l'ambré particulièrement accessible, séduisant autant les amateurs confirmés que les palais novices.
La teneur en alcool influence significativement la perception. Autour de 40° : douceur privilégiée, facilité d'approche, idéal pour cocktails et découverte.Vers 45–50° : intensité plus affirmée, relief accru en dégustation pure.
La provenance et le climat façonnent l'expression finale. Sous les tropiques, chaleur et humidité accélèrent le processus de vieillissement, intensifiant l'extraction aromatique. Les ambrés martiniquais se distinguent par leur finesse caractéristique, ceux de Guadeloupe par leur gourmandise naturelle, et ceux de Marie-Galante par une fraîcheur iodée unique – trois interprétations d'un même style "jeune en fût", chacune portant son accent territorial.
La frontière principale demeure temporelle et déterminante : Le rhum ambré séjourne entre 12 et 36 mois sous bois ; il acquiert couleur, douceur et premiers arômes provenant du bois tout en préservant une fraîcheur juvénile caractéristique. Le rhum vieux exige un minimum de 3 années en fût, souvent bien davantage pour atteindre les sommets de complexité (VSOP, XO, hors d'âge selon les classifications établies).
Cette différence transforme radicalement l'expérience gustative :
L'usage optimal diffère également :
Le positionnement tarifaire suit logiquement cette hiérarchie temporelle : l'ambré propose un rapport plaisir-prix particulièrement attractif pour découvrir l'influence du vieillissement en fût de chêne; le vieux justifie des tarifs supérieurs par la durée d'élevage, la rareté des fûts et l'inévitable "part des anges".
L'ambré constitue ainsi l'initiation idéale au bois, le vieux en représentant la maturité assumée. Deux étapes complémentaires d'un même voyage gustatif, à aborder progressivement pour en apprécier toutes les nuances.
Cette trilogie colorée illustre parfaitement l'évolution progressive du rhum au contact du chêne :
L'ambré demeure la première véritable étape d'élevage significative : ni "paille" à peine effleuré par le chêne, ni "brun"intensément transformé par de longs séjours en barriques.
NB : Attention, "brun" est aussi une appelation créole ancienne et fréquente pour désigner le "rhum ambré" aux Antilles (ex.: Rhum Papillon Brun, qui est un rhum ambré agricole).
Opter pour un rhum ambré, c'est préférer un équilibre rare entre fraîcheur juvénile et rondeur boisée. Grâce à son élevage en fûts de plusieurs mois, il déploie des arômes séduisants sans effacer la vivacité du jus de canne.
Ce positionnement intermédiaire en fait un style accessible et rassurant, parfait pour franchir le pas vers les rhums vieillis. Ses atouts majeurs s'articulent ainsi :
Contrairement au blanc (souvent cantonné aux planteurs ou ti-punchs), le rhum ambré se déguste déjà pur de manière plaisante ; à l'inverse du vieux, il conserve une légèreté qui le rend immédiatement aimable et abordable.
Opter pour un rhum ambré plutôt qu'un autre dépend de l'usage ainsi que de vos préférences aromatiques personnelles. Plusieurs critères rentrent en jeu :
Vanille, caramel doux : privilégier les fûts ex-bourbon
Fruits jaunes, élégance : opter pour les fûts ex-cognac.
Toasté, cacao léger : choisir les fûts neufs (toasts plus marqués).
Subtil, fondu : sélectionner les fûts anciens (intégration lente et progressive).
Selon nos critères d'authenticité et nos préférences artisanales : le meilleur rhum brun serait un rhum agricole et non traditionnel, c'est à dire issu de la distillation de jus fraîchement extrait et non de mélasse.
L'influence du fût se lit dans chaque nuance aromatique et colorielle.
Trois paramètres déterminants :
Sous climat tropical, la maturation se révèle généralement plus dynamique qu'en chai tempéré : la chaleur accélère considérablement l'extraction, tandis que l'humidité et l'évaporation ("part des anges") concentrent progressivement les saveurs.
L'ambré tire pleinement parti de ce contexte unique : en 12 à 36 mois, il acquiert une identité boisée nette, tout en préservant l'élan caractéristique du jus de canne. Cette jeunesse assumée explique précisément sa polyvalence remarquable.
Notre site e-commerce OÜA vous propose une sélection des meilleurs rhums agricoles et de rhum ambré. Vous retrouverez différentes provenances des Antilles Françaises. Ceci vous permettra de prendre le temps de consulter la description, les idées d'utilisation, les informations sur sa confection : variété de canne, vieillissement, type de fût, arômes. Vous pourrez ainsi commander en ligne votre rhum ambré agricole sur le site internet OÜA, tout en l'accompagnant d'autres articles provenant des îles.
Pour votre première expérience "connaisseur", misez sur un rhum ambré agricole 24–36 mois à 45° élevé en ex bourbon (rondeur vanillée) ou en ex-cognac (fruité épicé). Vous obtenez une vraie personnalité au verre et une base exceptionnelle pour cocktails premium. À découvrir de ce pas en ligne chez OÜA !
Pour un cadeau raffiné, composez votre coffret rhum sur mesure en sélectionnant une ou plusieurs bouteilles de notre catalogue, puis enrichissez votre création avec nos produits, trésors des territoires d'outre-mer. Cette liberté de composition fait de chaque coffret une création unique, reflet de vos goûts et de l'attention que vous portez à la personne qui le recevra.
Le rhum s'impose naturellement comme la pièce maîtresse de ces écrins gourmands. Sa remarquable polyvalence - découverte contemplative, mixologie créative, accord culinaire - multiplie les plaisirs et garantit de toucher juste, quel que soit le profil du destinataire : amateur confirmé ou juste curieux.
Imaginez un rhum ambré accompagné de chocolat fin artisanal, d'épices douces bio authentiques et d'un bâton de cacao premium. Chaque élément dialogue avec les autres : le chocolat sublime la dégustation pure, les épices bio inspirent des créations originales à base de rhum ambré, le cacao éveille les sens à la richesse aromatique du rhum agricole.
Cette approche cohérente transforme un simple cadeau en véritable expérience sensorielle. Plus qu'une bouteille, vous offrez un art de vivre, une invitation au voyage dans l'univers fascinant des richesses d'outre-mer et du rhum des îles. Un présent qui séduit par sa générosité et ses multiples facettes de découverte.
Attention : la consommation d'alcool est dangereuse pour la santé. Cette suggestion de produit est destinée uniquement à une personne adulte de plus de 18 ans.
Découvrez nos recommandations pour apprécier votre rhum ambré :
Le rhum ambré constitue une base de choix exceptionnelle en mixologie : ses arômes typés de notes boisées et d'épices ainsi que sa rondeur naturelle enrichissent les recettes sans jamais les dominer.
Mai Tai (style tiki, 1 verre) : 30 ml rhum ambré, 30 ml rhum blanc15 ml curaçao, 15 ml sirop d'orgeat, 25 ml jus de citron vert. Secouer énergiquement et servir sur glace pilée, zeste d'orange + menthe fraîche. Astuce : un ambré ex-bourbon révèle magnifiquement la vanille.
Planteur antillais (1 carafe légère) : 300 ml rhum ambré, 500 ml jus d'ananas, 300 ml jus d'orange, 2 cuillères à soupe sirop de canne, 1 trait d'angostura, quartiers de citron vert. Mélanger au frais, servir sur glace généreuse. Astuce : ajouter une pointe de muscade fraîche râpée.
Dark and Stormy (1 verre) : 50 ml rhum ambré, 120 ml ginger beer, 10 ml jus de citron vertVerser sur gros glaçons, remuer délicatement, zeste de citron vert exprimé. Astuce : choisir un ambré plus épicé pour une finale vive.
Perfect Colada (1 verre) : 45 ml rhum ambré, 30 ml rhum blanc, 90 ml jus d'ananas, 30 ml lait de coco, 15 ml jus de citron vert, 1 cuillère à café sirop de canne. Mixer avec glace pilée, servir dans un verre hurricane, ananas frais et cerise. Astuce : le rhum ambré apporte une profondeur vanillée qui sublime la noix de coco.
"Durant mes études à l'Ecole hôtelière de Lausanne, j'ai réalisé un stage pratique à l'hôtel Carl Gustaf à Saint-Barthélémy. Au bar, je réalisais des cocktails à base de rhums. Un jour, j'ai servi à Mariah Carey un Banana Colada avec une base 50% de rhum blanc agricole, et 50% de rhum ambré. La banane remplaçant l'ananas dans la recette de la Piña Colada. Ce cocktail a connu un véritable succès auprès de la star...et de tout le monde d'ailleurs" - Christine, Fondatrice OÜA
Pour un service élégant, privilégiez un verre rocks (gros glaçons) ou un tumbler pour les longs drinks. Évitez de surdoser le sucre : laissez le rhum exprimer sa personnalité naturelle.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Pour bien le servir :
Pour bien le conserver :
Notre sélection de rhums ambrés repose sur des critères exigeants d'authenticité et de plaisir gustatif. Nous privilégions le rhum ambré agricole et le savoir-faire ancestral des distilleries de Martinique, Guadeloupe et Marie-Galante.
Nos choix se portent sur des références rares et des petites séries confidentielles ; nos stocks demeurent volontairement limités pour défendre la qualité et l'originalité.
Sur notre boutique, l'ajout au panier s'effectue simplement, le paiement est sécurisé et flexible (par CB, Paypal ou encore en 3x sans frais avec Alma). La livraison soignée comprend l'utilisation d'emballages responsables (écoreponsables et/ou recyclés) et offre un choix d'expédition : Colissimo, Mondial Relay ou encore Chronopost.
Pour faciliter votre choix, nous détaillons sur chaque fiche produit la provenance, le type de fûts, la durée d'élevage et le profil aromatique de chaque référence. Les avis clients certifiés complètent cette transparence : vous savez précisément ce que vous achetez, et pourquoi vous allez l'apprécier.
Explorez notre offre de rhum agricole soigneusement composée : chaque bouteille raconte une histoire unique, d'artisanat et de patience.
Suivez nos arrivages réguliers : stocks évolutifs, cuvées limitées, belles surprises à découvrir. Ajoutez vos coups de cœur au panier : rapport qualité-prix soigneusement étudié, service client réactif.
Commandez en ligne dès maintenant votre rhum préféré sur notre site internet OÜA et choisissez votre mode d'expédition en fonction de vos préférences pour une expérience d'achat fluide, agréable et rapide.
Pour prolonger harmonieusement votre exploration et structurer votre découverte :
Cap sur de merveilleuses créations à base de rhum agricole des Antilles :
Consommer de l'alcool avec modération est essentiel pour votre santé, car dangereux pour la santé. Les boissons spiritueuses sont strictement réservées aux personnes majeures. Toute commande implique la confirmation de votre majorité légale (18 ans révolus minimum). Selon la réglementation en vigueur, une vérification d'identité peut être exigée au moment de la réception de votre colis afin de s'assurer du respect de cette obligation légale.
POUR VOUS SATISFAIRE