Confiture Ananas Victoria & Vanille Les Girafons – Extra de La Réunion | 230 g

L'ananas Victoria et la vanille, la douceur signée Les Girafons

Les Girafons cueillent le meilleur de La Réunion pour composer cette confiture d'ananas à la vanille. L'ananas Victoria, fierté de l'île, apporte sa chair dorée et son sucre naturel ; la vanille de La Réunion vient l'envelopper de ses notes chaudes et florales. Le résultat est une confiture extra douce, ronde, sans l'acidité que l'on trouve dans d'autres recettes d'ananas — une gourmandise franche qui sent bon l'océan Indien.

L'ananas Victoria, la petite merveille sucrée de La Réunion

Plus petit que les ananas classiques, l'ananas Victoria de La Réunion est réputé pour sa chair tendre, très parfumée et particulièrement sucrée. C'est cette concentration d'arômes qui fait toute la différence en confiture : peu de sucre ajouté suffit, le fruit se suffit presque à lui-même.

Une confiture extra à 62 % de fruits

Ananas Victoria, sucre de canne, vanille, jus de citron et une pointe de pectine végétale : la liste tient en cinq ingrédients. Avec 62 % de fruits, cette recette dépasse le seuil de la mention « extra » et laisse la vedette au fruit et à la vanille, sans arôme artificiel.

Comment déguster la confiture ananas-vanille ?

Sa douceur en fait une confiture facile à aimer. Sur des crêpes, des gaufres ou du pain brioché, elle régale au petit-déjeuner comme au goûter. Elle sublime un fromage blanc ou un riz au lait, et se glisse volontiers dans une verrine à la noix de coco pour rester dans l'esprit de l'île. En pâtisserie, elle garnit un fond de tarte ou nappe un gâteau de voyage.