Thé Blanc Bio à la Vanille de La Réunion 50 gr - OÜA

Les spécificités du thé blanc bio à la vanille de La Réunion

Découvrez un thé blanc bio produit par le Labyrinthe En Champ Thé. Il s'agit d'un thé français exceptionnel, cultivé et transformé sur l'île de la Réunion, dans l'Océan Indien.

Petite histoire du thé de La Réunion

La culture du thé fut très présente dans les années 60 à La Réunion. Le thé y était reconnu comme l’un des meilleurs thés au monde. La plupart des plantations étaient situées sur les hauts plateaux de Grand Coude dans la commune de Saint-Joseph (d'où l'appellation "Thé Saint-Joseph").

Cette région montagneuse présente en effet des conditions idéales pour la culture des théiers à savoir des températures modérément fraîches et un taux d’humidité adéquat. Elle cessa malheureusement en 1972 et fut absente pendant de nombreuses années avant sa reprise par M. et Mme Guichard du Labyrinthe En Champ Thé. 

Le thé blanc est produit par Le Labyrinthe En Champ Thé en agriculture biologique. Ce produit certifié Ecocert tout comme le géranium rosat ou encore la vanille.

Le Labyrinthe En Champ Thé : une culture bio et unique de thé français

La culture du thé bien longtemps oubliée fut reprise par Johnny Guichard en 2004 après la découverte de plusieurs plants de théiers dans les hauteurs de Saint-Joseph. Ils décidèrent ainsi de reprendre cette production de thé en agriculture biologique. Le lieu se transforma également en un site à caractère inédit et expérientiel pour les visiteurs sous forme de labyrinthe de théiers.

L'équipe du Labyrinthe en Champ Thé travaille chaque jour à la culture des théiers, en passant par la cueillette et la transformation du thé. Cette entreprise locale propose diverses variétés de thés : thé noir, thé blanc, thé vert et thé impérial. Le thé blanc bio à la vanille en fait partie et est, comme son nom l'indique un thé blanc aromatisé à la vanille bio de La Réunion.

L’équipe OÜA a choisi de travailler avec un partenaire de confiance, œuvrant avec passion et expertise pour une agriculture biologique d’excellence à La Réunion! Un thé français et une belle découverte pour les amateurs de thé !

Les vertus du thé blanc : riche antioxydant, faible en théine.

Le thé blanc, le thé vert et le thé noir sont tous issus du même arbre (le théier), seule leur transformation diffère.

La particularité du thé blanc réside dans sa faible transformation : les feuilles de thé sont légèrement séchées et flétries durant quelques jours, laissant une légère oxydation. Tout comme les autres variétés de thé, le thé blanc offre des bienfaits tels que une richesse en antioxydants.

Le thé blanc a par ailleurs l’avantage d’être bien plus faible en théine, donc moins excitant. Vous pouvez ainsi le déguster tout au long de la journée : que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou après le dîner. Au palais, sa faible transformation lui confère des notes plus délicates et douces avec des tanins moins marqués.

Aromatisé ici à la vanille bourbon bio, ce thé blanc propose une alliance de saveurs gourmandes et sensuelles : une véritable invitation au voyage et à la détente.

Conseils pour la préparation du thé blanc bio à la vanille bourbon

Pour une dégustation optimale de ce thé en vrac, nous vous recommandons les temps d’infusions suivants :

Pour une tasse de thé :

• servir une cuillère à café dans une eau à 70°C
• temps d’infusion : 7 à 8 min.

Pour une théière d’environ 1 litre : 

• servir une cuillère à soupe dans une eau à 70°c
• temps d’infusion : 10 à 15 min.

Vous avez une passion pour le thé ou vous êtes tout simplement curieux de ce produit d'exception de La Réunion ? Découvrez le thé blanc bio au géranium rosat (spécialité réunionnaise) ainsi que le thé vert bio au citron sur notre boutique en ligne.