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Cake au skyr et citron vert aux parfums des Antilles
Un cake au skyr et citron vert simple et moelleux, né un soir d'octobre avec ce qui restait dans ma cuisine. Pas lourd, parfumé en douceur à la vanille, au rhum et à la coco : un vrai gâteau d'enfance, à savourer avec un thé ou un bon café.
Les meilleures marques créoles à connaître en 2026
Au-delà du folklore, les marques créoles qui comptent en 2026 : celles qui prouvent leur provenance et leur savoir-faire. Notre panorama par catégorie et notre grille pour distinguer le vrai de l'imitation.
Gâteau antillais à l’ananas frais et rhum agricole
Craquez pour cette recette de gâteau antillais à l’ananas Victoria frais, infusé aux épices et au rhum agricole. Dessert créole moelleux et parfumé, idéal pour sublimer l’ananas frais, la cannelle et les rhums des Antilles à la maison.
Blanquette de Veau à la Vanille de La Réunion : La Recette !
Apportez une touche des îles à votre blanquette de veau avec cette recette parfumée à la vanille. Préparation : 30 min, cuisson : 2 h. Un plat réconfortant et original, parfait pour l’hiver, qui ravira petits et grands !
La Recette des Crêpes à la Vanille et au Rhum des Îles
Découvrez la recette de crêpes à la vanille des îles, inspirée de Pierre Hermé et revisitée avec des ingrédients de vanille, citron vert et rhum des Antilles. Une recette gourmande pleine de saveurs exotiques à partager !
Recette : Le flan aux œufs à la vanille givrée de mamie Ginette
Découvrez la recette du flan aux œufs à la vanille givrée, parfumé au zeste de citron vert et au bon goût de caramel. Une recette simple et abordable qui plaira à tous, en dessert ou au goûter ! pour 3 à 4 pers.
