A1710 La Perle Fine - BIO - Millésime 2022 - 67,5° - 70 cl - Martinique

Notes de dégustation de La Perle Fine BIO 2022 signé A1710

• Ce spiritueux d'exception se pare d'une robe brillante et limpide.
• Son nez riche et expressif révèle des notes marquées de canne à sucre fraîchement broyée pour ensuite laisser place à des notes d'épices. 
• En bouche, vous ressentirez un chauffage doux et onctueux lié à ses 67,5° accompagné de notes de tilleul, de canne à sucre,de poirée d'agrumes. 
• Un rhum très rond qui nous apporte une belle longueur riche en arômes. 

Une rhum pur jus de canne raffinée et équilibrée qui tient toutes les promesse d'une sublime cuvée 2022 signée La Perle Fine A 1710.

3ème Opus : Un rhum blanc A1710 parcellaire de canne bleue BIO

Troisième cuvée de ce rhum brut de distillation, La récolte 2022 de La Perle Fine de la maison A1710 est une encore une découverte exceptionnelle.

Élaboré en Martinique à l’Habitation du Simon, ce rhum est distillé à partir de pur jus de canne à sucre BIO. Il est ensuite mis en cuve de fermentation durant 5 à 7 jours.

Le vesou est distillé deux fois, à plusieurs jours d’intervalle, dans un alambic en cuivre possédant une colonne à 7 plateaux, nommé La Belle Aline. Il s'agit donc d'un rhum agricole non-AOC.

La Perle Fine est un rhum brut c'est à dire embouteillée à son taux naturel de 67,5 %. Ce rhum blanc est cultivé et produit au coeur du domaine de l'Habitation du Simon, située au François en Martinique. Ce produit est issu d'une parcelle de canne bleue plantées au sein du domaine.

Au World Rum Award 2023, La Perle Fine 2022 BIO obtient la Médaille d’or et obtient le titre de Style Winner dans la catégorie « white rum pot still ».

Mention légale

Réservé aux majeurs (18+). Vente d’alcool interdite aux mineurs. À consommer avec modération.