Confiture Ananas Victoria & Passion 230 g La Réunion - Les Girafons

Confiture ananas Victoria & passion : goût intense, équilibre acidulé-doux

La variété ananas Victoria livre un parfum solaire et une sucrosité naturelle. Le fruit de la passion apporte une pointe vive, un relief aromatique et de fines notes florales. Ensemble, ils composent une confiture à la fois gourmande et tonique, idéale pour celles et ceux qui recherchent une confiture exotique premium au profil aromatique précis et réellement fruité.

Au palais, la première impression est celle d’une chair d’ananas fondante, vite relayée par l’acidulé élégant du maracuja. La longueur rappelle la canne à sucre et les fruits mûrs. Résultat : une confiture de La Réunionà l’équilibre irréprochable, capable de séduire autant les amateurs de douceurs que les palais en quête de fraîcheur.

Origine & savoir-faire : l’âme fruitière de La Réunion, signée Les Girafons

Les Girafons travaillent dans l’esprit d’une confiserie artisanale réunionnaise : sélection pointue des fruits, maturité optimale, cuisson douce pour préserver texture, couleur et arômes. L’ananas Victoria – emblématique de l’île – et le fruit de la passion sont assemblés avec du sucre de canne pour exalter les saveurs sans les masquer.

Chaque lot est pensé pour rester au plus près du fruit : morceaux identifiables, brillance naturelle, tenue en bouche. Ce soin apporte une signature gustative claire, fidèle au terroir et aux saisons, et fait de cette confiture un condiment sucré de dégustation plus qu’un simple basique du placard.

Idées d’utilisation : petit-déjeuner, desserts & accords créatifs

• Au quotidien : tartines, brioche toastée, yaourt nature, fromage blanc, granola.
• Desserts : base de tarte sablée, cœur de biscuit roulé, topping de panna cotta, pavlova, cheesecake léger.
• Accords raffinés : carpaccio d’ananas, salade de fruits frais, glaces vanille ou coco.
• Côté salé : touche exotique avec un fromage frais, un foie gras poêlé ou en glaçage d’un filet de poisson au four.

Astuce : assouplir une cuillerée avec un trait de jus de citron vert pour un coulis minute sur crêpes ou gaufres.

Conservation & infos pratiques

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement pour profiter d’un parfum de fruit optimal. Toujours utiliser une cuillère propre et sèche. Se référer à l’étiquette pour la DDM et les mentions réglementaires.

FAQ pour mieux répondre à vos interrogations

Cette confiture est-elle très sucrée ?

L’équilibre repose d’abord sur la richesse naturelle en sucre de l’ananas Victoria, relevée par l’acidulé du fruit de la passion. La sensation en bouche reste fraîche et fruitée.

Quelle différence avec une confiture « ananas » classique ?

L’assemblage ananas Victoria + passion ajoute de la complexité : plus de relief, une aromatique tropicale éclatante et une longueur en bouche plus vive.

Idée pour un dessert rapide ?

Mélangez 2 c. à s. de confiture avec 1 c. à s. d’eau chaude pour un coulis express sur fromage blanc, panna cotta ou glace vanille.

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