Confiture de Coco artisanale de La Réunion - Confiture Coco Passion

Une recette unique en édition limitée autour de la noix de coco

Cette recette sublime le goût du coco frais et sa texture râpée et gourmande. Totalement régressive, elle rappelle les goûts d'enfance dans les îles.

Il s'agit d'une spécialité rare du fait du temps de confection de ce confit de coco, où chaque noix  est cueillie à la main pour être ensuite ouverte au sabre. La chair recueillie est ensuite râpée à la main. La suite est un secret de fabrication de la maison Coco Passion, dont vous retrouverez toutefois les ingrédients ci-dessous.

Conseils de dégustation de la confiture de coco

Le confit de coco se déguste à la cuillère, rappelant le côté régressif de l'intérieur d'un bounty! Finement parfumée à la vanille et muscade, cette confiture peut également garnir vos crêpes, ou encore rentrer dans la confection d'un dessert fait maison, accompagner une glace ou encore se marier à un chocolat fondu!

Vous pouvez également l'utiliser pour la confection d'un porridge ou l'utiliser en accompagnement d'un entremet à base de graines de chia et lait végétal.