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Cette spécialité de rhum aux fruits est réalisée à partir de bananes issues de cultures de petits producteurs de Capesterre-Belle-Ean en Guadeloupe.
Les bananes sont pelées puis coupées à la main pour être ensuite mises en macération dans un rhum blanc Longueteau de 50° pendant de longues heures. Cette recette est également parfumée de vanille.
La préparation de ce punch aux fruits exotiques suit un procédé 100% artisanal, typique des Antilles, et très convoité par la population locale.
Une jolie alternative au punch maracudja pour les adeptes de punchs aux fruits exotiques à la recherche de nouvelles saveurs!
Belle alliance de rhum et de banane caramélisée gourmande, ce punch offre un profil très fin sur une base de belles notes fruitées et parfumées de vanille.
Ce punch se boit très frais. Nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur avant dégustation et après ouverture. Il peut être servi accompagné de glaçons pour l'apéritif avec une tranche de citron vert. Vous pouvez également le servir en fin de repas, sous forme de digestif. Il accompagnera à merveille un café Arabica en espresso ou encore un dessert à base de fruits frais.
Recette pour un baba au rhum banane : vous pouvez tout à fait remplacer le rhum par ce punch banane qui amplifiera le côté exotique de votre baba au rhum avec des notes de banane flambée.
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Bouteille de 1 litre.
Producteur : Distillerie Longueteau
Provenance : Capesterre-Belle-Eau, Guadeloupe
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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