Punch Coco artisanal 20° 1L Rhum Longueteau Guadeloupe

Un rhum arrangé artisanal de Guadeloupe

À la Maison Longueteau, Distillerie située à Capesterre-Belle-Eau dans les îles de Guadeloupe, les noix de coco sont sélectionnées à la main, puis ouvertes au sabre afin d’en extraire la chair fraîche. La crème de coco durcie avec la maturité du fruit est ensuite râpée puis passée dans un tamis afin d'être filtrée et d'extraire le lait de coco. 

Ce lait de coco est la base de la confection de cette spécialité de Guadeloupe. Le liquide est parfumé d'épices telles que la cannelle et la vanille. Le tout est ensuite mis en macération dans un rhum agricole Longueteau blanc de 50° durant quelques jours. Le punch coco est un des rhums arrangés emblématiques des Antilles, apprécié pour son onctuosité et le parfum gourmand de la noix de coco fraîche.

Dégustation du punch coco

Le parfum rond et gourmand de la noix de coco mêlé aux notes de canne à sucre fraîche et de citron fait de ce punch une douceur en bouche qui invite au voyage et à la détente. Une idée de choix pour un apéritif entre amis ou en famille, ce rhum arrangé se déguste très frais en apéritif avec en option une petite tranche de citron vert et un soupçon de cannelle.

Il peut également finir une recette de dessert gourmand de bananes et d'ananas caramélisées, servi dans un petit shot à part. On l'apprécie également en fin de repas après le café. Traditionnellement, le punch coco se déguste dans les îles en fin d'année. Chaque famille ayant un cocotier dans le jardin réalise son propre punch coco afin de ravir toute la famille. C'est une boisson alcoolisée familiale qui réconforte avec ses notes rondes et profondes en fin d'année.

Bouteille de 1 litre.

Producteur : Distillerie Longueteau - Provenance : Capesterre-Belle-Eau, Guadeloupe

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.