Bielle Canne Bio - Rhum Blanc 59° - 50 cl - Marie-Galante

Profil de dégustation, les notes de Christine

• Robe : cristalline, brillante.
• Nez : agrumes dominants (zestes, pamplemousse), poire fraîche, touche de safran.
• Bouche (palais) : harmonie de fruits blancs, tilleul et fleur d’oranger ; trame vive, nette, soutenue par le 59%.
• Finale : longue, florale et fruitée, persistance de canne fraîche.

Origine, terroir et fabrication : Marie-Galante

Sur l’île aux cent moulins, la canne règne. Les parcelles conduites en agriculture biologique sont récoltées fraîches, le pur jus est fermenté puis distillé sans détour pour préserver la droiture et la lisibilité de la canne. L’embouteillage à 59%, standard historique marie-galantais, garantit un équilibre idéal entre arômes nets et puissance maîtrisée : parfait en dégustation et en mixologie de caractère.

La Distillerie Bielle

Ancrée à Marie-Galante depuis le début du XXᵉ siècle, Bielle perpétue l’exigence du rhum agricole au pur jus. Sélection des cannes, coupe fraîche, transformation rapide : la maison vise des rhums précis, expressifs, fidèles à leurterroir venté et ensoleillé. Avec Canne BIO 59%, Bielle met en lumière une culture respectueuse des sols et une lecture pure, florale et fruitée de la canne – une référence pour découvrir le style marie-galantais.

Conseils de service : rhum blanc agricole Canne BIO 59%

• Pur : servir 12–14 °C ; quelques gouttes d’eau libèrent les esters et soulignent les fleurs blanches.
• Ti’ Punch marie-galantais : 5 cl Bielle Canne BIO 59%, zeste + 1/2 quartier de citron vert, 1 c. à c. de sirop de canne ; remuer longuement, sans glaçons pour la version traditionnelle.
• Long drinks : highball eau pétillante ou ginger ale sec, trait d’agrume.
• Accords : accras, boudin antillais, poissons grillés, ceviche, mangue verte au sel.

Conservation et infos pratiques

Conserver debout, bouchon bien fermé, à l’abri de la lumière et des écarts de température. Après ouverture, privilégier une consommation dans l’année pour conserver la précision aromatique.

FAQ courte

Qu’apporte la mention “Canne BIO” ?

Une matière première plus lisible, une canne propre et expressive, avec des agrumes et fleurs blanches mis en avant, au service d’un profil pur et équilibré.

Pourquoi un embouteillage à 59% ?

À Marie-Galante, le 59° est un repère gustatif : vous trouverez davantage de relief aromatique et de tenue en cocktails pour ce rhum blanc, tout en restant net.

Se déguste-t-il pur ?

Oui. Serviez-le légèrement rafraîchi puis ajoutez 2 à 3 gouttes d’eau pour ouvrir les notes d’agrumes, de poire et de fleurs sans rompre la structure.

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Mention légale

Réservé aux majeurs (18+). Vente d’alcool interdite aux mineurs. À consommer avec modération.