Longueteau Prélude Batch 13 Rhum Agricole 70 cl - Collection Harmonie

Longueteau Prélude : l’expression contemporaine de la canne rouge

Issu de rhums blancs agricoles à 50° et 55°, exclusivement distillés à partir de canne rouge, Prélude bénéficie d’un repos de 8 mois en cuve inox avant un élevage sous bois précis et structurant.

L’assemblage se compose de rhums âgés d’un à trois ans, affinés en fûts de chêne neufs à grain fin issus de la forêt de Tronçais. Le résultat : un profil jeune, mais déjà équilibré et riche.

Vieillissement en fûts neufs de Tronçais : équilibre et caractère

Ce rhum bénéficie d’un vieillissement intégral en fûts neufs de 225 L, à faible chauffe. Ces contenants nobles, issus du terroir français, révèlent des notes boisées fraîches, caramélisées, et permettent une montée en complexité sans altérer la fraîcheur de la canne. L’identité de la canne rouge RZ579 est ici magnifiée par le travail du bois.

Profil aromatique du Longueteau Prélude Batch 13 : finesse boisée et gourmandise

• Nez : boisé élégant, fraîcheur du chêne, caramel blond.

• Bouche : texture souple, notes fruitées, florales, et caramélisées.

• Finale : longue et gourmande, aux accents pralinés et légèrement épicés.

Rhum numéroté, en édition limitée à 12000 bouteilles

Chaque bouteille de Longueteau Prélude est numérotée, garantissant la traçabilité et la rareté de cette expression. Ce rhum est idéal pour ceux qui souhaitent explorer des profils boisés jeunes, tout en préservant l’authenticité du rhum agricole.

Dégustation du Prélude : autour de la noisette

À savourer sec, ou légèrement rafraîchi, Prélude se révèle parfaitement en accord avec des desserts à base de noisette. Une alliance subtile entre les notes grillées du bois et la rondeur gourmande de la noisette torréfiée.

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