Miel de fleurs d’Eucalyptus crémeux - Cie du Miel de Madagascar

Un miel tropical résultant du butinage des fleurs d'eucalyptus 

Ses notes mentholées et son essence concentrée confère à ce miel une richesse aromatique d'un point de vue gustatif. Sa texture crémeuse invite à la gourmandise. En bouche, l'évolution du goût est surprenante, débutant par des notes fraîches et mentholées et se terminant par des arômes chaleureuses et réconfortantes rappelant le caramel au beurre salé. Ainsi ce produit artisanal est apprécié des petits comme des grands.

Nous vous recommandons de déguster ce miel autant au petit-déjeuner qu'au goûter: sur une tartine ou sur une crêpe. Les propriétés de l'eucalyptus sont également bénéfiques en cas d'état grippal.

Un produit éthique et responsable issu de l'apiculture de Madagascar

Ce miel est issu d’une apiculture durable : les apiculteurs sont formés à la lutte contre la déforestation, fléau menaçant l’île. La Compagnie du Miel de Madagascar mène une action de soutien social et économique se concentrant sur la formation et l'autonomie entrepreneuriale des agriculteurs.

Cette mission passe également par la sensibilisation aux notions d'écologie et de durabilité pour les habitants. L'Eucalyptus est très présent sur l'Ile de Madagascar et indispensable en tant que source d'énergie (charbon) pour la population urbaine de l'ile.