Père Labat - Réserve Familiale - Rhum ambré ESB 42°- 70 cl – Marie-Galante

Cuvée Spéciale de Marie-Galante : La Réserve Familiale Père Labat

La Réserve Familiale de Père Labat, anciennement connue sous le nom de Cuvée Spéciale, est un rhum ambré de caractère, élaboré avec soin et élevé sous bois par la Distillerie Poisson, sur l’île de Marie-Galante. Un assemblage de rhums agricoles vieillis qui révèle une maturité et une complexité remarquable, même à un jeune âge.

Un rhum vieux à la robe dorée et aux arômes gourmands

La Réserve Familiale Père Labat charme d’abord par sa robe dorée délicate, signature visuelle d’un vieillissement soigneux en fût.

• Nez : Les arômes se déploient avec élégance, mêlant des notes d’agrumes confits, de fruits secs et de bois épicé, signature des rhums vieux de Marie-Galante. Cette première impression est complétée par un bouquet d’épices douces, où la vanille, la cannelle et le poivre s’entrelacent pour éveiller les sens.

• Bouche : La Réserve Familiale se dévoile pleinement, offrant une texture soyeuse et une richesse aromatique marquée par les parfums complexes d'agrumes et épices mêlés à des notes fruitées.

• Finale : La dégustation révèle des touches de fruits exotiques et une merveilleuse longueur en bouche.

Chaque gorgée est une invitation à voyager au cœur des Antilles, en communion avec la nature luxuriante et les traditions séculaires de Marie-Galante.

Comment déguster le Rhum Réserve Familiale de Père Labat ?

Ce rhum vieux de caractère se savoure idéalement en fin de repas, en digestif, pour prolonger la soirée sur une note suave et raffinée. Servez-le dans un verre à dégustation légèrement rafraîchi pour révéler pleinement ses arômes.

Véritable expérience sensorielle et aromatique, il séduira les amateurs de rhums de terroir, amoureux de la culture antillaise et de la richesse de son patrimoine.

Offrez-vous l’élégance de La Réserve Familiale Père Labat 42° et laissez-vous transporter par l’histoire et les saveurs authentiques de Marie-Galante.

Fabrication du Rhum Père Labat

Ce rhum incarne l’authenticité des méthodes traditionnelles héritées du Père Labat, le célèbre missionnaire et maître-distillateur du XVIIe siècle. Sur les 150 hectares de plantations de canne à sucre qui entourent la distillerie Poisson, les cannes sont cultivées avec soin, sélectionnées en fonction de leur degré de maturité et coupées à la main. Ce travail respectueux de la nature et des rythmes climatiques garantit des récoltes d'une qualité exceptionnelle.

Les cannes à sucre sont ensuite transportées en charrettes à bœufs à la distillerie dans la plus pure tradition, rappelant les racines agricoles de l'île de Marie-Galante. Broyées dans des moulins d’époque, les cannes libèrent un pur jus frais, base indispensable de ce rhum élevé sous bois.

Ce jus de canne, une fois fermenté, est distillé en colonnes de cuivre authentiques, conservant toute la richesse aromatique du terroir marie-galantais et donnant naissance à un rhum au bouquet ample et délicat.

La Réserve Familiale de Père Labat est issu d'un assemblage harmonieux :

• 50% Rhum de 3 ans d’âge élevé en foudre.
• 50% de Rhum de 5 ans d’âge vieilli en fût de chêne.

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