Épicerie fine de La Réunion 

La Réunion : Produits artisanaux et terroir d’exception

La Réunion est une île intense de 2 512 km² située dans l'Océan Indien, façonnée par ses sols volcaniques, son climat tropical et la richesse du métissage de ses cultures (indiennes, africaines, malgaches, asiatiques, européennes).

Ce terroir exceptionnel donne naissance à une épicerie fine d’une rare authenticité, où chaque produit exprime la richesse de l’île Bourbon. Derrière chaque spécialité artisanale se cache un savoir-faire d'excellence.

Chez OÜA, nous entretenons des partenariats privilégiés avec des producteurs artisans réunionnais : 

• La famille Leichnig incarne l’excellence de la vanille Bourbon BIO et IGP,
• Le Labyrinthe En Champ Thé préserve la tradition des thés d’altitude biologiques,
• et Richard Lauret, chocolatier visionnaire, fait rayonner le bean-to-bar réunionnais avec Les Cabosses Ailées.
• Le Comptoir de Mélissa et ses confitures maison ainsi que ses achards.
• Les Girafons et ses délices sucrés et fruités.
• Le Miel de Bourbon BIO issu des plus belles essences de l'île

Cette proximité garantit une offre à la fois authentique, traçable et résolument premium.

Quels sont les produits typiques de l’épicerie réunionnaise ?

L’épicerie de La Réunion reflète toute la diversité et la richesse de l’île Bourbon. Parmi ses produits emblématiques, certains sont devenus de véritables incontournables :

• La vanille Bourbon : Vanille IGP de La Réunion. Vanille en gousse (sèche, fraîche, givrée), en poudre, en gelée.
• Le letchi
• Les confitures et condiments artisanaux : confitures aux fruits de l'ile (ananas, banane, goyavier, corossol, agrumes), achards de légumes (spécialité de l'île), confits de piments.
• Les thés d’altitude BIO : thés blancs, verts, noirs ; Thés parfumés. Cultivés et transformés par le Labyrinthe en Champ Thé.
• Les chocolats bean-to-bar : l'art de la transformation du cacao et du Single-origin.
• Le galabé : une recette de sucre de canne complet, non raffiné, issu de la première pression de la canne à sucre. Une véritable spécialité réunionnaise et familiale.

Chaque famille de produits est liée à un savoir-faire artisanal unique et à une gastronomie créole vivante. 

Les indispensables de la cuisine réunionnaise

La cuisine de La Réunion est réputée pour sa générosité et ses saveurs intenses. Certains produits exotiques sont de véritables indispensables pour retrouver chez vous l’âme d’un repas créole péi :

• Le curcuma péï, le gingembre et le massalé, qui donnent leur couleur et leur profondeur aux caris de légumes, de porc ou de poulet.
• La pâte de piment ou les achards parfumés, incontournable pour relever un rougail saucisses ou accompagner un plat de riz ou de haricots.
• La vanille Bourbon, idéale pour parfumer un dessert, un rhum arrangé ou même un plat salé.
• Les confitures exotiques de mangue, banane, letchi ou ananas Victoria, qui transforment un simple petit-déjeuner en voyage sensoriel.

Ces ingrédients, simples en apparence, portent en eux toute l’histoire de l’île : un métissage culturel unique et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Les confitures et condiments réunionnais les plus populaires ?

Les plus typiques de La Réunion

Parmi les spécialités artisanales de miel, confitures, gelées et condiments on va retrouver :

• La gelée de goyavier
• les confitures à l'ananas victoria, à la mangue josé, à la papaye, au fruit de la passion ou encore à la banane
• La confiture de letchi (ou litchi) : fruit emblématique de l'île
• a gelée de vanille bourbon
• Le confit de coco râpé
• La crème (ou confit) de patate douce mauve
• Les achards (pickles pimentés d'origine indienne aux légumes) dont celui au palmiste rouge, à la papaye verte ou encore au ti jaques.
• Le confit de piment ou la pâte de piment

L'association Les confituriers de La Réunion

À La Réunion, les producteurs artisanaux se sont regroupés au sein d’une structure appelée Les Confituriers de La Réunion. Cette association a été créée pour défendre le vrai goût péi : fruits locaux récoltés à pleine maturité, sucre de canne de l’île, cuissons courtes en petites quantités. Elle mutualise aussi l’emballage et la commercialisation pour permettre à de très petits ateliers d’exister hors de l’île, sans perdre leur méthode artisanale.

Dans ce collectif, on retrouve par exemple Le Comptoir Mélissa, installé du côté de Saint-Benoît, qui cultive et transforme ses propres fruits, légumes et épices sur une plantation familiale transmise depuis les années 1950, pour créer confitures, achards, condiments ou jus dans l’esprit de la cuisine créole de saison. Autre membre emblématique : Les Girafons, conserverie artisanale ouverte en 2006 à Sainte-Marie, qui met en bocaux les récoltes locales – confitures de fruits tropicaux, gelées, préparations sucrées-salées – sans artifice.

La démarche inclut aussi les apiculteurs d’exception. Miel de Bourbon, entreprise familiale réunionnaise fondée en 2009, installe ses ruches dans des zones préservées (forêts du Parc national, vergers de letchis, ravines sauvages) et extrait le miel à froid pour préserver les arômes et la texture, avec des cuvées parfois récompensées.

Discrètement, c’est toute une filière qu’on défend dans notre épicerie fine réunionnaise : confituriers, conserveurs, apiculteurs – tous garants d’une identité gustative qu’on ne peut pas reproduire ailleurs.

Où acheter vos spécialités réunionnaises en ligne ?

Vous vous demandez où acheter des produits réunionnais en ligne ? Sur OÜA, nous avons réuni une sélection haut de gamme d’épicerie fine, directement issue de partenariats avec des artisans et producteurs locaux. 

Une gamme de produits bio et naturels, traçables et authentiques, souvent introuvables dans les circuits classiques. Chaque commande soutient directement les savoir-faire réunionnais et valorise l’excellence d’un terroir d’exception. 

Commandez dès aujourd’hui vos spécialités réunionnaises sur OÜA et invitez l’authenticité de l’île Bourbon dans votre cuisine.

Pourquoi choisir notre gamme de produits de La Réunion ?

• Un sourcing éthique et responsable, en partenariat avec des artisans et producteurs locaux.
• Une garantie de l'origine de chacun des produits proposés.
•  Des produits transformés sur l’île, garantissant authenticité et traçabilité.
•  Une diversité unique, entre plaisirs gourmands et artisanat d’exception.

Comment se faire livrer des produits réunionnais ?

OÜA est situé en France hexagonale. Il est donc facile et pratique pour vous de commander vos produits préférés avec une expédition rapide sur oua-concept.com. Commander via notre boutique en ligne OÜA, c'est valoriser le travail des artisans de La Réunion et faire votre shopping à la maison.

Si La Réunion offre une épicerie fine volcanique et métissée, les Antilles françaises possèdent elles aussi un terroir d’exception. Explorez nos produits par origine :

• Martinique
• Guadeloupe
• Marie-Galante

Des produits authentiques issus du savoir-faire de producteurs antillais engagés et passionnés.