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L’acidité du vinaigre de canne se mariant parfaitement au parfum épicé du gingembre, ce vinaigre peut s’utiliser comme base de marinade, pour parfumer un carpaccio de poisson ou encore pour composer une vinaigrette gourmande.
Ce vinaigre peut être utilisé dans la préparation d'un magret de canard grillé au miel et gingembre en tant que déglaçage afin de réaliser une sauce savoureuse.
Autres idées de recettes : won de poulet aux petit légumes, filets de daurade vapeur, crudités.
Flacon de 100 ml
Ingrédients : vinaigre de canne à sucre, extrait naturel de gingembre, eau, colorants E122, E150, E102.
Marque : L’Épicerie Créole
Provenance : Domaine de Séverin, Guadeloupe.
Fabrication artisanale française
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