Papillon Rhum Vieux Agricole - 45° - Rhum Guadeloupe - 70 cl

Un rhum vieux de Guadeloupe, lisible et élégant

Papillon Rhum Vieux 45° incarne l’idée d’un rhum de dégustation facile à aborder, mais riche à explorer. La maison Longueteau signe ici un assemblage pensé pour donner une lecture claire du vieillissement en chêne américain : de la douceur, de la précision aromatique, et une structure suffisamment présente pour tenir le verre.

Ce rhum vieux agricole s’adresse autant aux amateurs qui veulent un vieux “gourmand” qu’à celles et ceux qui souhaitent s’initier aux rhums vieux de Guadeloupe sans se perdre dans un boisé trop intense.

Note de dégustation de Christine

• Nez : zestes d’orange frais, éclatants, soutenus par une vanille douce et nette.
• Bouche : généreuse et enveloppante, sur un boisé fin. Une touche délicate de réglisse apporte de la profondeur, sans alourdir.
• Finale : vanillée, élégante, avec une subtile note saline qui donne envie d’y revenir.

Assemblage et vieillissement : chêne américain neuf + ex-bourbon

Papillon Vieux 45° est le fruit d’un assemblage de rhums agricoles vieillis 3 ans :

• une part en fûts neufs de chêne américain (structure, vanille, épices douces),
• une part en ex-fûts de bourbon (rondeur, gourmandise, notes plus pâtissières).

À l’origine, les rhums sont distillés en blanc (annoncé à 50°) à partir de trois variétés de canne, avec une présence marquée de canne bleue, complétée par cannes rouge et jaune. Le vieillissement affine ensuite le profil : le fruit se précise, le boisé se polit, la finale gagne en élégance.

Comment le déguster : simple, comme un vrai “vieux” du quotidien chic

Papillon Vieux 45° se savoure sans cérémonie, mais avec les bons gestes.

• Pur : à température ambiante, dans un verre tulipe, pour laisser l’orange et la vanille s’ouvrir.
• Ti-vieux : un trait de sirop de canne + un zeste de citron vert (ou un petit quartier pressé), parfait à l’apéritif.
• Sur dessert : quelques gouttes sur une salade de fruits tropicaux, ou un baba maison (sans noyer le dessert : l’idée est d’aromatiser).

Deux cocktails faciles avec un rhum vieux agricole

Papillon Old Fashioned

• 5 cl Papillon Rhum Vieux
• 1 trait d’Angostura bitters
• 1 c. à café de sucre brun (ou sirop de canne)
• Zeste d’orange
  Mélangez sur glace, puis exprimez le zeste d’orange au-dessus du verre.

Caribbean Vanilla

• 4 cl Papillon Rhum Vieux
• 2 cl liqueur de vanille
• 2 cl jus de citron vert frais
• 1 cl sirop de sucre de canne
  Shake avec glaçons, filtrez, servez bien frais.

Votre bouteille emballée avec soin chez OÜA

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Questions fréquentes sur Papillon Vieux 45°

Papillon Vieux 45° est-il adapté pour débuter en rhum vieux agricole ?
Oui. Son profil est gourmand et lisible (orange, vanille, boisé fin), avec une finale équilibrée qui évite le boisé trop sec.

Quelle est la différence entre le Brun 45° et le Vieux 45° ?
Le Brun est une maturation courte (6 mois) pour arrondir et épicer. Le Vieux est un véritable vieillissement (3 ans) : plus de profondeur, de fondu, et une finale plus longue.

Doit-on le boire pur ou en cocktail ?
Les deux fonctionnent. Pur pour la précision orange/vanille ; en ti-vieux ou Old Fashioned pour une version plus festive et “table”.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.