Confiture de banane artisanale de la Réunion - Coco Passion

Une confiture irrésistible et régressive pour les addicts de banane!

Confectionnée avec 64 gr de fruits pour 100 gr de confiture, cette recette vous propose une alliance harmonieuse entre la rondeur de la banane est les épices douces de gingembre, cannelle et vanille de La réunion.

Cette confiture est fabriquée par un atelier confiturier à La Réunion. Corinne, sa gérante, sélectionne ses fruits au marché et auprès de petits producteurs locaux à Haute Valeur Environnementales (HEV). La qualité des bananes contribue à la réussite de ses recettes, aussi nommées spécialités artisanales.

Corinne, confiturière passionnée, sait marier les goûts et obtenir le juste équilibre de saveurs permettant de sublimer chacun des fruits exotiques. Le goût de la banane est ici révélé par la fraîcheur des agrumes, du gingembre et la chaleur d'épices douces de cannelle et vanille bourbon. Cette confiture est une véritable gourmandise en bouche.

Idées d'utilisation de la confiture de banane

Cette confiture exotique se déguste à la cuillère à tout moment de la journée. Vous pouvez la servir au petit-déjeuner, tartinée sur une tranche de pain beurrée. Accompagnée d'un café ou d'un thé, elle vous fera retomber en enfance.

L'après-midi, vous pouvez la servir sur une crêpe faite maison. Elle peut également accompagner un fromage blanc. N'hésitez pas à l'utiliser pour la confection de vos pâtisseries maison (gâteaux, bûches, tartes). Vous pouvez l'utiliser pour agrémenter un dessert : pour sublimer une glace vanille par exemple.

Bien évidemment, vous pourrez la consommer pour le petit-déjeuner et la déguster idéalement sur une tartine de pain frais. L'après-midi, n'hésitez pas à l'accompagner d’un thé blanc Bio à la vanille de La Réunion pour un goûter exotique !