Petit-déjeuner d'été : nouveaux arrivages de confitures exotiques et d'infusions créoles
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Derrière le mot khamaré se cachent les racines du vétiver (Chrysopogon zizanioides), une graminée tropicale dont le système racinaire plonge à plusieurs mètres sous terre. En Afrique de l'Ouest, où on l'appelle aussi gongoli, gongolili ou sèpp, cette racine est infusée depuis des générations par les femmes, qui en font une eau parfumée à boire tout au long de la journée. Un rituel de bien-être féminin ancré dans la tradition, aujourd'hui redécouvert bien au-delà du continent.
La quasi-totalité du khamaré vendu en France arrive d'Afrique de l'Ouest, sans certification ni traçabilité. Celui-ci fait exception : cultivé sur le sol volcanique martiniquais, sans pesticide ni chlordécone, certifié Agriculture Biologique, il voyage du jardin créole à votre tasse avec une transparence totale. Le terroir des Antilles au service d'une tradition africaine.
L'eau de khamaré étonne au premier verre : des notes boisées profondes, entre terre fraîche et foin coupé, portées par une douceur naturelle qui ne demande aucun sucre. Tiède après décoction, elle réconforte ; glacée après une nuit d'infusion, elle désaltère avec ce parfum reconnaissable entre mille que la parfumerie s'arrache sous le nom de vétiver.
Dans la tradition ouest-africaine, le khamaré accompagne la femme aux différents moments de sa vie : il se boit au fil de la journée, notamment pour le confort digestif et dans le cadre des rituels intimes transmis de génération en génération. Ces usages relèvent de la tradition ; ils ne se substituent pas à un avis médical.
Racines de vétiver BIO — Chrysopogon zizanioides. 100 % racines de Martinique, sans arôme ajouté, sans théine ni caféine.
| Marque | Herboristerie Créole |
| Conditionnement | 10 racines de vetiver |
| Certification | Agriculture Biologique (logo AB / Eurofeuille) |
| Origine | Martinique — culture et récolte manuelles |
| Dosage | 2 racines pour 1,5 litre — réutilisables au moins 3 fois |
| Rendement | Plus de 20 litres par sachet |
| DDM | 03/2028 |
| Conservation | À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité |
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Le khamaré est le nom ouest-africain des racines séchées du vétiver (Chrysopogon zizanioides), une graminée tropicale. Bouillies ou infusées dans l'eau, ces racines donnent une boisson parfumée que les femmes d'Afrique de l'Ouest consomment traditionnellement au quotidien pour leur bien-être.
Oui, ces trois noms désignent la même racine. Khamaré est son appellation mandingue, gongoli ou gongolili son nom au Mali et au Sénégal, sèpp son nom wolof ; en botanique, il s'agit des racines du vétiver, Chrysopogon zizanioides.
Deux méthodes existent : la décoction, en faisant bouillir 2 racines dans 1,5 litre d'eau pendant 10 à 15 minutes, ou l'infusion à froid, en laissant 2 racines toute une nuit dans 1,5 litre d'eau. Dans les deux cas, la boisson se consomme tout au long de la journée.
Chaque racine de khamaré (vetiver) se réutilise au moins 3 fois sans perdre son parfum. Un sachet de 10 racines, à raison de 2 racines pour 1,5 litre, permet ainsi de préparer plus de 20 litres de boisson.
L'eau de khamaré se rapproche davantage d'une eau aromatisée que d'une tisane classique : un profil boisé et terreux, sans amertume. L'intensité est à son maximum à la première préparation, puis le parfum s'adoucit au fil des réutilisations de la racine.
La tradition ouest-africaine associe trois usages au khamaré : une boisson d'hydratation quotidienne au parfum boisé, un accompagnement du confort digestif après les repas, et une place dans les rituels de bien-être féminin. Ces usages relèvent du patrimoine culturel, non d'une indication médicale.
Le khamaré est une boisson traditionnelle largement consommée aux doses usuelles. Par précaution, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes suivant un traitement médical demanderont l'avis d'un professionnel de santé avant d'en faire une consommation régulière.
Un khamaré de Martinique offre des garanties qu'aucun import ne peut donner : une certification Agriculture Biologique contrôlée chaque année, un circuit court européen et un producteur identifiable. À noter : le khamaré ne se vend pas en pharmacie — il s'achète auprès de boutiques spécialisées comme OÜA.

Ces racines de vétiver sont cultivées par l'Herboristerie Créole, dont le jardin-forêt biologique s'étage au pied des Pitons du Carbet, au Gros-Morne. Fondée par Séverine et Rémi, agronome et ingénieure en chimie, la maison marie les rimèd razié hérités des anciens à une rigueur de laboratoire : récolte à la main au rythme des saisons, séchage doux dès le jour de la cueillette, traçabilité de chaque lot. Une exigence doublement certifiée — Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale — qui vaut à la marque sa place dans la sélection OÜA.
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