Père Labat x Frères de la Côte - Tres Hombres Ed. 66 - Rhum Vieux 4 ans – 46 % - 50 cl

Edition 66 du Rhum vieux Tres Hombres : Bénéfices & usages

• Profil expressif sans lourdeur : 46° qui révèle la canne et la patine boisée sans saturer le palais.
• Complexité de finish : Porto Tawny et Pedro Ximenez apportent fruits cuits, caramel chaud, douceur vineuse.
• Navigation active : mouvement, variations thermiques et micro-oxygénation en mer densifient texture et arômes.
• Plaisir-dégustation : idéal pour amateurs de rhums de caractère à l’équilibre sec-gourmand.

Note de dégustation de Christine

• Nez : canne mûre, vanille toastée, caramel brun, écorces d’orange, raisin sec, pointe saline.
• Bouche : attaque souple, fruits confits, datte et figue, miel léger, chêne grillé, touche cacao.
• Finale : longue, épices douces, zeste, sel marin discret qui prolonge la gourmandise.

Origine & fabrication

• Origine : Marie-Galante, Caraïbes. Distillation 2019 à la Distillerie Poisson (Père Labat).
• Méthode : rhum agricole issu de pur jus de canne fraîche (spécificité des Antilles françaises).
• Élevage : 4 ans de vieillissement tropical en ex-Bourbon, puis navigation à la voile sur la goélette Tres Hombresavec affinage en Porto Tawny et Pedro Ximenez.
• Embouteillage : à Amsterdam par l’embouteilleur indépendant Tres Hombres / Fairtransport, représenté en France par les Frères de la Côte.

Conseils de service & accords

• Service : 16–18 °C dans un verre tulipe ou copita. Aération 5–10 minutes.
• Option : une goutte d’eau peut ouvrir les notes vineuses et la vanille grillée.
• Accords : chocolat noir 70–75 %, pruneau d’Agen, tarte aux noix, comté affiné, cigare léger pour amateurs.

Questions fréquentes

Ce rhum est-il doux ou sec ?

Sec-gourmand : la base agricole reste sèche et nette, enrichie par des notes de fruits confits et de caramel des fûts de Porto/PX.

La “navigation” change-t-elle vraiment le goût ?

Oui : le mouvement et la micro-oxygénation en mer accélèrent l’intégration bois/alcool et accentuent texture et complexité.

Peut-on le cocktailiser ?

Mieux en dégustation pure. En mixologie, privilégier un Old Fashioned allégé pour préserver le caractère agricole.

Envie de goûter la navigation à la voile dans votre verre ? Ajoutez ce Père Labat x Frères de la Côte – Édition 66 Tres Hombres 46° à votre panier et profitez d’un rhum vieux agricole au caractère singulier.